{"id":245,"date":"2026-09-22T14:48:00","date_gmt":"2026-09-22T14:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/marketfit.fr\/blog\/caseine-micellaire-prix\/"},"modified":"2026-09-22T15:11:33","modified_gmt":"2026-09-22T15:11:33","slug":"caseine-micellaire-prix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marketfit.fr\/blog\/caseine-micellaire-prix\/","title":{"rendered":"Cas\u00e9ine micellaire : dosage, prix au gramme et \u00e9tiquettes"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Une cas\u00e9ine micellaire ne se compare ni au prix du pot ni \u00e0 une promesse de \u00ab diffusion nocturne \u00bb. Le calcul utile divise le prix affich\u00e9 par les grammes totaux de prot\u00e9ines d\u00e9clar\u00e9s. L\u2019\u00e9tiquette doit ensuite pr\u00e9ciser la source prot\u00e9ique, la portion et les ingr\u00e9dients, faute de quoi le dosage cas\u00e9ine imprim\u00e9 ne permet aucune comparaison s\u00e9rieuse.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En bref<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La mention \u00ab cas\u00e9ine micellaire \u00bb doit appara\u00eetre clairement dans la <strong>composition produit<\/strong>, et non seulement sur la face avant du sachet.<\/li><li>Une portion de 30 g apportant 23 g de prot\u00e9ines correspond \u00e0 <strong>76,7 % de prot\u00e9ines<\/strong>, tandis que 26 g pour 30 g correspondent \u00e0 <strong>86,7 %<\/strong>.<\/li><li>Le <strong>prix cas\u00e9ine au gramme<\/strong> se calcule sur les grammes de prot\u00e9ines d\u00e9clar\u00e9s dans l\u2019ensemble du format, pas sur le poids total de poudre.<\/li><li>Les ajouts de BCAA, glutamine, vitamines ou min\u00e9raux doivent \u00eatre lus comme des ingr\u00e9dients ou des valeurs d\u00e9clar\u00e9es, pas comme une preuve d\u2019effet personnel.<\/li><li>La seule all\u00e9gation autoris\u00e9e \u00e0 propos des prot\u00e9ines doit \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9e dans le registre europ\u00e9en, avec ses conditions d\u2019emploi.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette page s\u2019adresse \u00e0 la personne qui tient un pot de nutrition sportive ou consulte une fiche produit et veut v\u00e9rifier ce qu\u2019elle paie. Elle ne traite ni d\u2019un programme alimentaire, ni d\u2019un moment de prise personnalis\u00e9, ni de ce qu\u2019un suppl\u00e9ment prot\u00e9ique ferait dans un organisme donn\u00e9.<\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/marketfit.fr\/blog\/caseine-micellaire-prix\/#Comment_reconnaitre_une_caseine_micellaire_sur_letiquette_caseine\" >Comment reconna\u00eetre une cas\u00e9ine micellaire sur l\u2019\u00e9tiquette cas\u00e9ine<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/marketfit.fr\/blog\/caseine-micellaire-prix\/#Comment_verifier_le_dosage_caseine_sans_confondre_portion_et_proteines\" >Comment v\u00e9rifier le dosage cas\u00e9ine sans confondre portion et prot\u00e9ines<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/marketfit.fr\/blog\/caseine-micellaire-prix\/#Comment_calculer_le_prix_caseine_au_gramme_de_proteine\" >Comment calculer le prix cas\u00e9ine au gramme de prot\u00e9ine<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/marketfit.fr\/blog\/caseine-micellaire-prix\/#Quels_ingredients_et_ajouts_doivent_apparaitre_dans_la_composition_produit\" >Quels ingr\u00e9dients et ajouts doivent appara\u00eetre dans la composition produit<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/marketfit.fr\/blog\/caseine-micellaire-prix\/#Quelles_promesses_lemballage_peut-il_legalement_afficher_sur_les_proteines\" >Quelles promesses l\u2019emballage peut-il l\u00e9galement afficher sur les prot\u00e9ines<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_reconnaitre_une_caseine_micellaire_sur_letiquette_caseine\"><\/span>Comment reconna\u00eetre une cas\u00e9ine micellaire sur l\u2019\u00e9tiquette cas\u00e9ine<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La premi\u00e8re ligne \u00e0 lire se trouve dans la liste des ingr\u00e9dients. Une <strong>prot\u00e9ine micellaire<\/strong> se reconna\u00eet lorsque la cas\u00e9ine micellaire est explicitement nomm\u00e9e. Une face avant peut afficher \u00ab casein \u00bb, \u00ab night protein \u00bb ou \u00ab protein blend \u00bb sans indiquer avec pr\u00e9cision la mati\u00e8re premi\u00e8re employ\u00e9e. Le nom commercial ne suffit donc pas.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cas\u00e9ine est une prot\u00e9ine naturellement pr\u00e9sente dans le lait. La distinction utile en rayon porte sur la forme imprim\u00e9e. La cas\u00e9ine micellaire d\u00e9signe une fraction prot\u00e9ique obtenue par s\u00e9paration ou filtration du lait. Le cas\u00e9inate de calcium est une forme diff\u00e9rente, obtenue apr\u00e8s traitement de la cas\u00e9ine avec un sel de calcium. Ces deux termes ne d\u00e9crivent pas le m\u00eame ingr\u00e9dient, m\u00eame si les deux produits peuvent afficher un apport en prot\u00e9ines \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette diff\u00e9rence ne permet pas de pr\u00e9dire un effet pour une personne pr\u00e9cise. Elle permet seulement de savoir ce que contient le pot. Lorsqu\u2019un emballage annonce \u00ab 100 % cas\u00e9ine micellaire \u00bb, le lecteur doit retrouver une formulation coh\u00e9rente dans la liste d\u2019ingr\u00e9dients. Si celle-ci d\u00e9bute par \u00ab prot\u00e9ines de lait \u00bb, \u00ab m\u00e9lange prot\u00e9ique \u00bb ou \u00ab cas\u00e9inate \u00bb, l\u2019\u00e9cart entre la face avant et la composition m\u00e9rite d\u2019\u00eatre not\u00e9.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les d\u00e9clarations disponibles dans les fiches consult\u00e9es<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le dossier comparatif mis \u00e0 jour le <strong>9 ao\u00fbt 2026<\/strong> fournit plusieurs exemples de libell\u00e9s. La r\u00e9f\u00e9rence Myprotein Cas\u00e9ine micellaire y annonce une portion de 30 g et <strong>23 g de prot\u00e9ines<\/strong>. Sa liste d\u2019ingr\u00e9dients mentionne \u00ab cas\u00e9ine micellaire (lait) \u00bb, cacao maigre, ar\u00f4me, sucralose et \u00e9mulsifiant. Cette d\u00e9claration permet de calculer une concentration de 23 \u00f7 30, soit <strong>76,7 g de prot\u00e9ines pour 100 g de poudre<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La r\u00e9f\u00e9rence Bulk Cas\u00e9ine micellaire nature est d\u00e9crite dans la m\u00eame source avec <strong>26 g de prot\u00e9ines pour une portion de 30 g<\/strong>. Le calcul donne 26 \u00f7 30, soit <strong>86,7 g pour 100 g<\/strong>. Le document mentionne \u00e9galement une cas\u00e9ine issue de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 ultrafiltr\u00e9. Cette formulation est plus pr\u00e9cise que le seul mot \u00ab cas\u00e9ine \u00bb imprim\u00e9 en gros caract\u00e8res, car elle donne un \u00e9l\u00e9ment concret sur la mati\u00e8re prot\u00e9ique annonc\u00e9e.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La fiche Eric Favre Casein+ demande une lecture plus attentive. Le descriptif commercial parle de cas\u00e9ine micellaire, mais la liste d\u2019ingr\u00e9dients transmise indique d\u2019abord un <strong>isolat de prot\u00e9ine de lait<\/strong>, puis du cacao et plusieurs \u00e9paississants. Isolat de prot\u00e9ine de lait et cas\u00e9ine micellaire ne sont pas des intitul\u00e9s interchangeables. Une photo du tableau nutritionnel et de la liste compl\u00e8te du pot reste n\u00e9cessaire avant de tirer une conclusion sur la formule vendue en rayon.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La fiche Eafit comporte une autre difficult\u00e9. Le texte promotionnel \u00e9voque une formule associant cas\u00e9ine micellaire et isolat de whey, mais le champ \u00ab ingr\u00e9dients \u00bb fourni recense des allerg\u00e8nes et non une liste d\u2019ingr\u00e9dients compl\u00e8te. Cette information ne permet pas de calculer la part respective de cas\u00e9ine, de whey ou d\u2019autres composants. Une \u00e9tiquette incompl\u00e8te coupe le calcul \u00e0 la source.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un pot qui ne donne pas une source prot\u00e9ique lisible n\u2019est donc pas comparable avec rigueur. La mention \u00ab micellaire \u00bb compte, mais elle ne remplace ni le tableau nutritionnel, ni la liste d\u2019ingr\u00e9dients, ni le poids net.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La photo utile en rayon montre la liste d\u2019ingr\u00e9dients, le tableau nutritionnel et l\u2019\u00e9tiquette de prix dans le m\u00eame relev\u00e9. Une image de pot d\u00e9tour\u00e9e, fournie par une marque, ne permet pas de v\u00e9rifier une formulation ni un tarif local.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1672\" height=\"941\" src=\"https:\/\/marketfit.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/caseine-micellaire-dosage-prix-etiquettes-illustration.jpg\" alt=\"Poudre proteinee dans un bol avec cuillere doseuse et balance\" class=\"wp-image-247\" srcset=\"https:\/\/marketfit.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/caseine-micellaire-dosage-prix-etiquettes-illustration.jpg 1672w, https:\/\/marketfit.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/caseine-micellaire-dosage-prix-etiquettes-illustration-300x169.jpg 300w, https:\/\/marketfit.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/caseine-micellaire-dosage-prix-etiquettes-illustration-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/marketfit.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/caseine-micellaire-dosage-prix-etiquettes-illustration-768x432.jpg 768w, https:\/\/marketfit.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/caseine-micellaire-dosage-prix-etiquettes-illustration-1536x864.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1672px) 100vw, 1672px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Illustration g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par intelligence artificielle.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_verifier_le_dosage_caseine_sans_confondre_portion_et_proteines\"><\/span>Comment v\u00e9rifier le dosage cas\u00e9ine sans confondre portion et prot\u00e9ines<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le dosage cas\u00e9ine annonc\u00e9 sur le pot comporte toujours au moins deux nombres. Le premier est le poids de poudre recommand\u00e9 par portion. Le second est la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines d\u00e9clar\u00e9e dans cette portion. Confondre les deux revient \u00e0 compter 30 g de poudre comme 30 g de prot\u00e9ines, ce qui fausse le calcul de concentration, le co\u00fbt cas\u00e9ine et la comparaison avec une autre r\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une portion de 30 g est un rep\u00e8re de fabricant. Ce n\u2019est pas une unit\u00e9 universelle. Un produit peut annoncer 23 g de prot\u00e9ines pour 30 g de poudre, un autre 26 g pour le m\u00eame poids de poudre. Le premier livre 7 g d\u2019autres constituants dans la portion d\u00e9clar\u00e9e. Le second en livre 4 g. Ces autres constituants peuvent inclure cacao, ar\u00f4mes, \u00e9dulcorants, agents de texture, glucides, mati\u00e8res grasses ou min\u00e9raux.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La formule \u00e0 refaire devant n\u2019importe quel emballage<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La formule est courte. Il faut diviser les grammes de prot\u00e9ines par le poids de la portion, puis multiplier par 100. Pour une \u00e9tiquette annon\u00e7ant 23 g de prot\u00e9ines dans une mesure de 30 g, le r\u00e9sultat est 23 \u00f7 30 \u00d7 100 = <strong>76,7 %<\/strong>. Pour 26 g dans 30 g, le r\u00e9sultat est 26 \u00f7 30 \u00d7 100 = <strong>86,7 %<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette op\u00e9ration ne juge pas le produit. Elle donne une unit\u00e9 commune. Elle permet de comparer deux formats, deux parfums ou deux marques sans se laisser guider par le diam\u00e8tre du pot, la couleur de l\u2019\u00e9tiquette ou le nombre de doses \u00e9crit sur la face avant.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les donn\u00e9es fournies dans les fiches de 2026 montrent bien l\u2019int\u00e9r\u00eat de ce calcul. Myprotein d\u00e9clare 23 g de prot\u00e9ines par portion de 30 g. Bulk d\u00e9clare 26 g pour 30 g. Dans une logique strictement d\u2019\u00e9tiquette, Bulk annonce donc <strong>3 g de prot\u00e9ines suppl\u00e9mentaires par portion de m\u00eame poids<\/strong>. Cela ne suffit pas \u00e0 d\u00e9terminer lequel acheter, car le prix, les ingr\u00e9dients et la v\u00e9rification de l\u2019\u00e9tiquette finale restent \u00e0 int\u00e9grer.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Choisir sa caseine, meilleur qualit\u00e9, quantit\u00e9 prix\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Mop_S3zjwFk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le scoop m\u00e9rite aussi une v\u00e9rification s\u00e9par\u00e9e. Un fabricant peut indiquer \u00ab une dosette \u00bb ou \u00ab une mesure bomb\u00e9e \u00bb, alors que le tableau nutritionnel repose sur une portion de 30 g. Ces termes ne garantissent pas que le geste domestique donne exactement 30 g. Seule une balance de cuisine permet de v\u00e9rifier le poids vers\u00e9.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une pes\u00e9e s\u00e9rieuse s\u2019effectue avec une balance affichant au dixi\u00e8me de gramme et trois essais successifs. Il faut distinguer une dosette rase d\u2019une dosette bomb\u00e9e, car la masse vers\u00e9e d\u00e9pend de la poudre, de son tassement et du geste. Cette v\u00e9rification doit \u00eatre dat\u00e9e, car une nouvelle formulation ou une nouvelle dosette peut modifier le r\u00e9sultat.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sans pes\u00e9e, le calcul reste celui du fabricant. Il est utile pour comparer les \u00e9tiquettes, mais il ne prouve pas que chaque scoop pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 domicile p\u00e8se la quantit\u00e9 annonc\u00e9e. La diff\u00e9rence devient importante lorsqu\u2019un prix est calcul\u00e9 sur plusieurs semaines de portions.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les chiffres qui ne r\u00e9pondent pas \u00e0 la m\u00eame question<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une \u00e9tiquette peut \u00e9galement indiquer les glucides, les mati\u00e8res grasses, le sel, le calcium ou les calories. Ces donn\u00e9es servent \u00e0 d\u00e9crire la poudre, mais elles ne remplacent pas la concentration prot\u00e9ique. Le dossier consult\u00e9 attribue \u00e0 Bulk une valeur de 111 kcal pour 30 g, ainsi que 0,9 g de glucides. Cette information doit \u00eatre reli\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9tiquette du format pr\u00e9cis, car une version chocolat ou fraise peut diff\u00e9rer de la version nature.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les fiches commerciales ajoutent parfois des arguments sur la texture, le go\u00fbt ou la sensation de sati\u00e9t\u00e9. Ces \u00e9l\u00e9ments ne constituent pas une analyse nutritionnelle mesurable. Le go\u00fbt ne se divise pas par 30 g. La texture ne transforme pas 23 g de prot\u00e9ines en 26 g. Pour trier les produits, le tableau nutritionnel vient avant le discours.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 partir d\u2019ici, ce n\u2019est plus du ressort d\u2019une lecture d\u2019emballage de dire ce qu\u2019un produit fait dans un organisme, avec une pathologie ou un traitement. Cette question rel\u00e8ve d\u2019un m\u00e9decin ou d\u2019un di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste, pas d\u2019un calcul fait sur une dosette.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une portion n\u2019est donc pas un argument autonome. Elle devient exploitable seulement quand son poids et les prot\u00e9ines qu\u2019elle contient sont lus ensemble.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_calculer_le_prix_caseine_au_gramme_de_proteine\"><\/span>Comment calculer le prix cas\u00e9ine au gramme de prot\u00e9ine<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le prix affich\u00e9 sur un sachet de 1 kg indique ce que co\u00fbte la poudre enti\u00e8re. Il ne dit pas directement ce que co\u00fbte la prot\u00e9ine. Deux poudres du m\u00eame poids peuvent contenir des quantit\u00e9s diff\u00e9rentes de prot\u00e9ines d\u00e9clar\u00e9es. Pour comparer proprement, il faut calculer le total de prot\u00e9ines dans le format, puis diviser le prix du pot par ce total.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La formule compl\u00e8te tient en deux op\u00e9rations. Il faut d\u2019abord multiplier le poids net par le pourcentage de prot\u00e9ines, ou multiplier le nombre de portions par les prot\u00e9ines par portion. Ensuite, le prix affich\u00e9 est divis\u00e9 par ce total. Le r\u00e9sultat doit \u00eatre exprim\u00e9 en euros par gramme de prot\u00e9ines, par exemple <strong>0,041 \u20ac par gramme de prot\u00e9ines<\/strong>.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un tableau de lecture fond\u00e9 sur les portions d\u00e9clar\u00e9es<\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>R\u00e9f\u00e9rence d\u00e9crite dans les fiches 2026<\/th>\n<th>Poids net d\u00e9clar\u00e9<\/th>\n<th>Portion d\u00e9clar\u00e9e<\/th>\n<th>Prot\u00e9ines par portion<\/th>\n<th>Concentration calcul\u00e9e<\/th>\n<th>Total de prot\u00e9ines calculable<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Myprotein Cas\u00e9ine micellaire<\/td>\n<td>1 000 g<\/td>\n<td>30 g<\/td>\n<td>23 g<\/td>\n<td><strong>76,7 %<\/strong><\/td>\n<td>Environ <strong>767 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Bulk Cas\u00e9ine micellaire nature<\/td>\n<td>1 000 g<\/td>\n<td>30 g<\/td>\n<td>26 g<\/td>\n<td><strong>86,7 %<\/strong><\/td>\n<td>Environ <strong>867 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Eric Favre Casein+<\/td>\n<td>2 000 g<\/td>\n<td>30 g annonc\u00e9s<\/td>\n<td>Non indiqu\u00e9 dans les donn\u00e9es transmises<\/td>\n<td>Non calculable<\/td>\n<td>Non calculable<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Eafit Cas\u00e9ine 100 % micellaire<\/td>\n<td>750 g<\/td>\n<td>30 g annonc\u00e9s<\/td>\n<td>75 g pour 100 g annonc\u00e9s dans le descriptif<\/td>\n<td><strong>75 %<\/strong><\/td>\n<td>Environ <strong>563 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les chiffres ci-dessus reprennent les informations d\u00e9clar\u00e9es dans les fiches fournies, v\u00e9rifi\u00e9es dans ce dossier le <strong>9 ao\u00fbt 2026<\/strong>. Ils ne remplacent pas un relev\u00e9 en rayon. Aucun prix local, aucune enseigne et aucune commune n\u2019accompagnent ces donn\u00e9es ; il serait donc incorrect d\u2019inventer un co\u00fbt cas\u00e9ine au gramme pour ces r\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le calcul devient concret d\u00e8s qu\u2019un prix est relev\u00e9. Si une poudre contenant 767 g de prot\u00e9ines d\u00e9clar\u00e9es co\u00fbte 30 \u20ac, le prix est 30 \u00f7 767 = <strong>0,039 \u20ac par gramme de prot\u00e9ines<\/strong>. Si une autre poudre contenant 867 g de prot\u00e9ines co\u00fbte 36 \u20ac, son r\u00e9sultat est 36 \u00f7 867 = <strong>0,042 \u20ac par gramme<\/strong>. Le second pot est moins cher \u00e0 l\u2019achat au kilo de poudre, ou plus cher selon le prix affich\u00e9, mais seul le calcul tranche r\u00e9ellement.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un grand format n\u2019est pas automatiquement moins co\u00fbteux. Le format de 2 kg peut contenir davantage de prot\u00e9ines au total, mais une formule enrichie ou moins concentr\u00e9e peut modifier le r\u00e9sultat. De m\u00eame, une promotion de 20 % sur un produit peu concentr\u00e9 peut rester moins int\u00e9ressante qu\u2019un sac non remis\u00e9 plus charg\u00e9 en prot\u00e9ines d\u00e9clar\u00e9es.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Prodiet Fluid la cas\u00e9ine micellaire pour des boissons riches en prot\u00e9ines\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9QgnJZaOOEc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le lecteur peut inscrire quatre donn\u00e9es sur son carnet ou son t\u00e9l\u00e9phone : prix affich\u00e9, poids net, poids de portion, prot\u00e9ines par portion. Avec ces seuls \u00e9l\u00e9ments, la comparaison cesse d\u2019\u00eatre une impression. Le prix au gramme devient v\u00e9rifiable par toute personne tenant le m\u00eame pot.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les frais de livraison doivent \u00eatre ajout\u00e9s au prix pay\u00e9 lorsqu\u2019ils existent. Un sachet en ligne \u00e0 29 \u20ac auquel s\u2019ajoutent 5 \u20ac de transport co\u00fbte 34 \u20ac dans le calcul final. \u00c0 l\u2019inverse, une remise conditionn\u00e9e \u00e0 l\u2019achat de trois unit\u00e9s ne doit pas servir \u00e0 comparer un seul pot si l\u2019achat r\u00e9el porte sur un seul pot.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le prix affich\u00e9 peut changer vite. Un relev\u00e9 utile doit toujours porter la date, l\u2019enseigne, la commune, le format exact et la photo de l\u2019\u00e9tiquette rayon. Sans ces cinq \u00e9l\u00e9ments, le chiffre reste une indication commerciale, pas un prix contr\u00f4lable.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_ingredients_et_ajouts_doivent_apparaitre_dans_la_composition_produit\"><\/span>Quels ingr\u00e9dients et ajouts doivent appara\u00eetre dans la composition produit<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La liste des ingr\u00e9dients permet de s\u00e9parer la source prot\u00e9ique, les ingr\u00e9dients de go\u00fbt et les agents de texture. Dans une cas\u00e9ine aromatis\u00e9e, le cacao, les ar\u00f4mes, les \u00e9dulcorants et les \u00e9mulsifiants ne sont pas dissimul\u00e9s par leur pr\u00e9sence. Ils doivent simplement \u00eatre compt\u00e9s comme ce qu\u2019ils sont. Une poudre chocolat ne peut pas avoir la m\u00eame composition produit qu\u2019une poudre nature sans que cela se voie sur l\u2019\u00e9tiquette.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La fiche Myprotein transmise dans le dossier indique cinq grandes familles d\u2019ingr\u00e9dients : cas\u00e9ine micellaire, cacao maigre, ar\u00f4me, sucralose et \u00e9mulsifiant. Cette liste permet d\u2019identifier la prot\u00e9ine, le composant cacao, l\u2019\u00e9dulcorant et l\u2019agent facilitant le m\u00e9lange. Elle ne permet pas de conclure qu\u2019un parfum est pr\u00e9f\u00e9rable \u00e0 un autre, mais elle rend la formule lisible.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour Bulk, les informations communiqu\u00e9es mentionnent selon les passages de la source du cacao, un ar\u00f4me, un colorant naturel et de la l\u00e9cithine de soja comme \u00e9mulsifiant. La version nature doit \u00eatre distingu\u00e9e d\u2019une version chocolat ou fraise : une comparaison valable se fait entre les \u00e9tiquettes exactes, pas entre une description g\u00e9n\u00e9rale et un pot aromatis\u00e9 diff\u00e9rent.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les \u00e9paississants et les enrichissements ne sont pas des prot\u00e9ines<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La fiche Eric Favre Casein+ indique des gommes de guar, xanthane et cellulose. Ces ingr\u00e9dients sont des \u00e9paississants ou agents de texture. Ils peuvent expliquer une poudre plus \u00e9paisse dans un shaker, mais ne doivent pas \u00eatre confondus avec la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines affich\u00e9e dans le tableau nutritionnel. Le chlorure de sodium, \u00e9galement cit\u00e9, correspond \u00e0 un apport de sel ou de sodium selon la pr\u00e9sentation de l\u2019\u00e9tiquette.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pr\u00e9sence de HMB, de vitamine B6, de magn\u00e9sium, de glutamine ou de BCAA est souvent mise en avant sur la face avant. Il faut alors chercher la quantit\u00e9 exacte, l\u2019unit\u00e9 et la portion \u00e0 laquelle elle correspond. La fiche Eafit \u00e9voque <strong>19 g de glutamine<\/strong> et <strong>21,4 g de BCAA pour 100 g de prot\u00e9ines<\/strong>. Cette r\u00e9daction n\u2019est pas \u00e9quivalente \u00e0 une quantit\u00e9 par scoop de 30 g. Pour passer \u00e0 la portion, il faut conna\u00eetre le nombre de grammes de prot\u00e9ines dans cette portion.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un BCAA est un acide amin\u00e9 \u00e0 cha\u00eene ramifi\u00e9e. Le terme rassemble la leucine, l\u2019isoleucine et la valine. Une \u00e9tiquette utile indique soit la quantit\u00e9 globale, soit le d\u00e9tail du ratio leucine-isoleucine-valine. Une all\u00e9gation visuelle du type \u00ab enrichi en BCAA \u00bb sans valeur chiffr\u00e9e ne permet pas de comparer deux produits.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les enzymes digestives et la lactase sont aussi parfois cit\u00e9es sur des poudres de nutrition sportive. Leur pr\u00e9sence doit \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9e dans la liste d\u2019ingr\u00e9dients et, lorsque la marque annonce une activit\u00e9 enzymatique, avec l\u2019unit\u00e9 correspondante. Une promesse de \u00ab confort \u00bb ou de \u00ab meilleure tol\u00e9rance \u00bb n\u2019est pas une unit\u00e9 mesurable et ne permet pas de classer les pots.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les allerg\u00e8nes doivent \u00eatre lus au m\u00eame niveau que les ingr\u00e9dients. Une cas\u00e9ine est issue du lait. La d\u00e9claration \u00ab contient du lait \u00bb ne r\u00e9pond pas \u00e0 une question m\u00e9dicale individuelle, mais elle indique l\u2019origine de la mati\u00e8re premi\u00e8re. Toute interrogation concernant une allergie, une intol\u00e9rance, une pathologie ou un traitement doit \u00eatre port\u00e9e devant un m\u00e9decin ou un di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La composition la plus facile \u00e0 v\u00e9rifier est celle qui donne un nom pr\u00e9cis \u00e0 chaque ingr\u00e9dient, une portion d\u00e9finie et un tableau nutritionnel coh\u00e9rent avec cette liste. Une formule courte n\u2019est pas automatiquement sup\u00e9rieure, mais une formule illisible emp\u00eache toute analyse nutritionnelle s\u00e9rieuse.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_promesses_lemballage_peut-il_legalement_afficher_sur_les_proteines\"><\/span>Quelles promesses l\u2019emballage peut-il l\u00e9galement afficher sur les prot\u00e9ines<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le mot \u00ab prot\u00e9ines \u00bb n\u2019autorise pas toutes les promesses. Les all\u00e9gations nutritionnelles et de sant\u00e9 utilis\u00e9es sur les denr\u00e9es alimentaires sont encadr\u00e9es par le <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/FR\/TXT\/?uri=CELEX:32006R1924\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">r\u00e8glement (CE) n\u00b0 1924\/2006<\/a>, texte consult\u00e9 le <strong>9 ao\u00fbt 2026<\/strong>. Ce r\u00e8glement distingue les informations nutritionnelles factuelles des all\u00e9gations attribuant un effet au produit.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour les prot\u00e9ines, le registre europ\u00e9en des all\u00e9gations nutritionnelles et de sant\u00e9 comporte une formulation autoris\u00e9e. L\u2019entr\u00e9e a \u00e9t\u00e9 consult\u00e9e le <strong>9 ao\u00fbt 2026<\/strong> dans le <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/food\/safety\/labelling-and-nutrition\/nutrition-and-health-claims\/eu-register-nutrition-and-health-claims_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">registre de la Commission europ\u00e9enne<\/a>. Elle s\u2019applique aux denr\u00e9es qui sont au moins source de prot\u00e9ines selon les conditions r\u00e9glementaires.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le registre autorise la mention suivante.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00ab Les prot\u00e9ines contribuent \u00e0 l\u2019augmentation de la masse musculaire. \u00bb<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le registre autorise \u00e9galement une formulation sur le maintien de la masse musculaire. Ces libell\u00e9s ont un statut r\u00e9glementaire. Ils ne donnent pas le droit d\u2019ajouter des promesses non pr\u00e9vues, comme une action garantie pendant la nuit, une transformation physique d\u00e9termin\u00e9e ou une r\u00e9ponse \u00e0 une situation m\u00e9dicale.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ce qui rel\u00e8ve de l\u2019\u00e9tiquette et ce qui d\u00e9passe l\u2019\u00e9tiquette<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les donn\u00e9es fournies dans les comparatifs emploient de nombreux termes de vente : \u00ab r\u00e9cup\u00e9ration \u00bb, \u00ab coupe-faim \u00bb, \u00ab p\u00e9riode de s\u00e8che \u00bb, \u00ab maintien de masse musculaire \u00bb, \u00ab diffusion lente \u00bb ou \u00ab prot\u00e9ines nocturnes \u00bb. Certains d\u00e9crivent le positionnement commercial d\u2019un produit. D\u2019autres approchent d\u2019une all\u00e9gation sur l\u2019organisme. Le lecteur doit les s\u00e9parer des mentions effectivement autoris\u00e9es.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une \u00e9tiquette peut d\u00e9clarer 23 g ou 26 g de prot\u00e9ines par portion. Elle peut citer du calcium, de la vitamine B6 ou du magn\u00e9sium si ces nutriments sont pr\u00e9sents dans les quantit\u00e9s indiqu\u00e9es. Elle peut aussi comporter une all\u00e9gation r\u00e9glement\u00e9e lorsque les conditions sont r\u00e9unies. En revanche, une phrase marketing ne devient pas une preuve parce qu\u2019elle est r\u00e9p\u00e9t\u00e9e sur une fiche produit ou dans des avis d\u2019utilisateurs.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette distinction prot\u00e8ge aussi le calcul. Le co\u00fbt cas\u00e9ine ne d\u00e9pend pas d\u2019un adjectif comme \u00ab avanc\u00e9e \u00bb, \u00ab pure \u00bb ou \u00ab professionnelle \u00bb. Il d\u00e9pend du prix pay\u00e9 et des grammes de prot\u00e9ines d\u00e9clar\u00e9s. Une poudre \u00e0 75 % de prot\u00e9ines et une poudre \u00e0 86,7 % de prot\u00e9ines ne livrent pas le m\u00eame total dans un format identique, quelles que soient les promesses inscrites sur le couvercle.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les produits vendus en France rel\u00e8vent \u00e9galement d\u2019un cadre de d\u00e9claration. La <a href=\"https:\/\/www.economie.gouv.fr\/dgccrf\/les-complements-alimentaires\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DGCCRF<\/a> rappelle le r\u00e9gime applicable aux compl\u00e9ments alimentaires et les obligations des op\u00e9rateurs ; page consult\u00e9e le <strong>9 ao\u00fbt 2026<\/strong>. Cette information ne certifie pas qu\u2019une formule convient \u00e0 une personne. Elle situe seulement le produit dans son cadre de commercialisation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lorsqu\u2019une interrogation porte sur un effet ind\u00e9sirable ou un risque, l\u2019<a href=\"https:\/\/www.anses.fr\/fr\/content\/nutrivigilance\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ANSES et son dispositif de nutrivigilance<\/a> constituent une source publique \u00e0 consulter, page v\u00e9rifi\u00e9e le <strong>9 ao\u00fbt 2026<\/strong>. \u00c0 partir de l\u00e0, la question sort du relev\u00e9 de prix et de la lecture d\u2019\u00e9tiquette. Elle se discute avec un professionnel de sant\u00e9.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avant d\u2019acheter, le geste utile consiste \u00e0 photographier le prix, relever le poids net, lire la source prot\u00e9ique et calculer le prix par gramme de prot\u00e9ines. Les formulations changent sans pr\u00e9avis et les tarifs bougent avec les op\u00e9rations commerciales ; une v\u00e9rification trimestrielle du prix et semestrielle de l\u2019\u00e9tiquette \u00e9vite de comparer des donn\u00e9es p\u00e9rim\u00e9es.<\/p>\n\n<h3>Comment calculer le prix au gramme de prot\u00e9ines d\u2019une cas\u00e9ine micellaire ?<\/h3>\n<p>Multipliez le nombre de portions par les grammes de prot\u00e9ines d\u00e9clar\u00e9s par portion. Divisez ensuite le prix r\u00e9ellement pay\u00e9, livraison comprise si elle existe, par ce total. Le r\u00e9sultat s\u2019exprime en euros par gramme de prot\u00e9ines.<\/p>\n<h3>Une portion de 30 g correspond-elle \u00e0 30 g de prot\u00e9ines ?<\/h3>\n<p>Non. Une portion de 30 g correspond au poids total de poudre. Il faut lire s\u00e9par\u00e9ment la ligne \u00ab prot\u00e9ines \u00bb. Une \u00e9tiquette annon\u00e7ant 23 g de prot\u00e9ines pour 30 g de poudre affiche 76,7 % de prot\u00e9ines.<\/p>\n<h3>Quelle diff\u00e9rence faut-il lire entre cas\u00e9ine micellaire et cas\u00e9inate de calcium ?<\/h3>\n<p>Ce sont deux d\u00e9nominations d\u2019ingr\u00e9dients diff\u00e9rentes. La cas\u00e9ine micellaire doit \u00eatre explicitement mentionn\u00e9e dans la liste d\u2019ingr\u00e9dients si c\u2019est la mati\u00e8re premi\u00e8re recherch\u00e9e. Le cas\u00e9inate de calcium est une autre forme de cas\u00e9ine.<\/p>\n<h3>Les BCAA, la glutamine ou les vitamines ajout\u00e9es remplacent-ils la lecture du tableau nutritionnel ?<\/h3>\n<p>Non. Ces ajouts doivent \u00eatre chiffr\u00e9s avec leur unit\u00e9 et leur quantit\u00e9 par portion. Ils ne remplacent ni le nombre de grammes de prot\u00e9ines par portion ni le calcul du prix au gramme de prot\u00e9ines.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une cas\u00e9ine micellaire ne se compare ni au prix du pot ni \u00e0 une promesse de \u00ab diffusion nocturne \u00bb. Le calcul utile divise le prix affich\u00e9 par les grammes totaux de prot\u00e9ines d\u00e9clar\u00e9s. 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